Erdbeer Rhabarber - Schwarzer Tee, aromatisiert
- Artikel-Nr.: 428
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Rosenblüten, fruchtige Erdbeeren und erfrischender Rhabarber sind die ideale Kombination für den Frühling und den Sommer!
Die 100g Variante könnt ihr auch in einer tollen Geschenkdose bestellen (siehe Foto).
Hinweis: Bei Auswahl der Variante 1000g kann die Lieferzeit 8-12 Werktage betragen. Die 1000g Variante liefern wir in einem verschweiβten Aromaschutzbeutel, der nach dem Öffnen keine Verschlussfunktion besitzt.
Panna Cotta
mit Erdbeer Rhabarber Tee
Zutaten für 4 Portionen
| 400 g | Sahne |
| 1 | Vanilleschote |
| 50 g | Zucker |
| 3 Blätter | Gelantine, weiß |
| 400 g | Erdbeeren |
| 50 g | Zucker |
| 2 TL | Erdbeer Rhabarber |
| 100 ml | kochendes Wasser |
Zubereitung
| 1 |
Den Erdbeer Rhabarber Tee mit kochendem Wasser aufgießen und 8-10 Min. ziehen lassen. Danach kühl stellen. |
| 2 |
Die Sahne mit dem Zucker und dem Vanillemark aus der Vanilleschote aufkochen lassen und unter Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen. |
| 3 |
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dann die ausgedrückte Gelatine in der Sahne auflösen. |
| 4 |
Die Sahne in die Förmchen füllen und im Kühlschrank (am besten über Nacht) mindestens 3 Stunden fest werden lassen. |
| 5 |
Die Erdbeeren waschen, putzen mit dem Zucker und gekühltem Tee pürieren. |
| 6 |
Fertig ist die Panna Cotta mit der fruchtigen Erdbeer-Rhabarbersoße. |
